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6 utilisations surprenantes du jus de cornichon


La plupart des gens pensent que le jus de cornichon est un produit jetable, mais rien ne pourrait être plus éloigné de la vérité.

Il existe de nombreuses excellentes utilisations du jus de cornichon dans la cuisine, dans l'armoire à pharmacie et dans la cour et le jardin.

Examinons une riche collection des façons intelligentes d'utiliser le jus de cornichon.

Pickle Juice détoxifie votre système

L'ajout régulier de jus de cornichon aux recettes régulières peut aider à garder votre corps détoxifié et à réduire la croissance bactérienne dans votre système.

Il renforce le système immunitaire et favorise une bonne digestion. Cela peut même soulager la douleur associée à la goutte.

Il le fait en aidant à nettoyer le corps de l'acide urique qui forme des dépôts cristallins douloureux dans et autour des articulations.

Le vinaigre de cidre de pomme est un formidable agent détoxifiant. Ses effets produisent d'excellents résultats. Mais en l'absence de vinaigre de cidre de pomme dans les recettes détoxifiantes, vous pouvez utiliser du jus de cornichon à la place.

Un des avantages de boire du jus de cornichon… il stimule la miction pour éviter la formation de ces dépôts d'acide urique. Ces résultats peuvent également être obtenus en mangeant simplement des cornichons!

Le jus de cornichon fournit des électrolytes!

Lorsque l'exercice provoque une transpiration excessive, vous perdez beaucoup de minéraux et de sel ainsi que de liquide. Cela provoque un état de déshydratation qui peut être soulagé en remplaçant les liquides et les électrolytes.

La teneur en électrolyte (sel) du jus de cornichon est assez élevée, c'est donc une bonne idée d'en boire avant, pendant et après votre entraînement.

Le jus de cornichon aide à réduire les crampes musculaires car il est riche en électrolytes les plus importants ...

  • Calcium
  • Magnésium
  • Potassium
  • Sodium

Ce sont les mêmes types d'ingrédients trouvés dans les boissons isotoniques; cependant, l'acide dans le jus de cornichon est différent de celui trouvé dans les boissons isotoniques. Alors qu'ils contiennent de l'acide citrique, le jus de cornichon contient de l'acide acétique.

Le jus de cornichon aide également à soulager d'autres types de crampes, telles que celles ressenties pendant la menstruation. De plus, le jus de cornichon peut aider à apaiser les fringales associées aux fluctuations hormonales liées au SPM.

Jus de cornichon pour votre santé générale

Profitez de nombreux avantages pour la santé en utilisant du jus de cornichon tous les jours!

Mais le jus de cornichon aide-t-il les brûlures d'estomac? Découvrez ces remèdes au jus de cornichon:

  • Jus de cornichon pour les brûlures d'estomac: lorsque vous souffrez de brûlures d'estomac, vous pouvez prendre du vinaigre de cidre de pomme ou du jus de cornichon.
  • Jus de cornichon pour le reflux acide: Le niveau de pH du jus de cornichon est excellent pour calmer le reflux acide et rééquilibrer les niveaux de pH dans votre estomac.
  • Jus de cornichon pour mal de gorge: Lorsque vous avez mal à la gorge, essayez de siroter et de gargariser le jus de cornichon. L'acidité aide à tuer les germes et les bactéries dans votre gorge et équilibre les niveaux de pH
  • Jus de cornichon pour la constipation: Pour la constipation, essayez de boire un grand verre de jus de cornichon! Cela devrait vous redresser
  • Jus de cornichon pour les maux d'estomac: lorsque vous avez des maux d'estomac, boire du jus de cornichon soutiendra vos processus digestifs et aidera à soulager la douleur et l'inconfort en neutralisant les acides gastriques. Quelques gorgées vous aideront.
  • Jus de cornichon pour le hoquet: Pour guérir le hoquet, jetez un verre de jus de cornichon. C'est peut-être juste la valeur du choc, mais pour une raison quelconque, cela fonctionne!
  • Jus de cornichon pour la gueule de bois: Lorsque vous vous réveillez après une nuit de fête extrême et d'alcool, vous pouvez utiliser du jus de cornichon comme remède contre la gueule de bois.

Utiliser du jus de cornichon dans la cuisine

Vous pouvez utiliser du jus de cornichon à la place du vinaigre dans presque toutes les recettes. Vous pouvez également l'utiliser à la place du sel car il est si riche en sel.

Par exemple, l'ajouter à l'eau de cuisson lorsque vous faites bouillir des pommes de terre ou des pâtes donnera une saveur vive à ces aliments.

Vous pouvez également utiliser du jus de cornichon à la place d'un liquide dans presque toutes les recettes. Par exemple, essayez d'ajouter un quart de tasse à votre recette habituelle de pain de viande pour une saveur piquante.

Vous pouvez même utiliser du jus de cornichon dans le liquide que vous utilisez pour cuire du pain. Cela fait une miche de pain délicieuse et savoureuse que beaucoup de gens appellent «le pain de charcuterie juif».

Le jus de cornichon peut être utilisé comme exhausteur de goût général dans de nombreux types d'aliments.

Si vous voulez saumurer quelque chose, le jus de cornichon vous sera utile. Alors gardez ce jus de cornichon et sortez-le chaque fois que vous voulez une recette de saumure.

L'ajout de jus de cornichon en bouteille à votre sauce barbecue, de macaroni au fromage emballé, de bouillon de bœuf, de jus de légumes, de jus de choucroute, de jus de concombre, de vinaigrette, de trempette au vinaigre, de houmous ou à peu près tout autre plat dont vous pouvez rêver donne une saveur surprenante et délicieuse renforcer.

Si vous préparez des frites, coupez-les à l’avance et faites-les tremper dans du jus de cornichon pendant la nuit pour un goût délicieux. Il fait également un popsicle étonnamment savoureux, et vous pouvez le verser sur de la glace pilée pour faire un cône de neige difficile!

Le jus de cornichon est un excellent attendrisseur et marinade. Il peut servir d'attendrisseur de poisson, de volaille et de viande.

Il est particulièrement bon à utiliser avec de la viande sauvage ou des morceaux de viande coriaces. Placez simplement votre viande dans un plat peu profond, versez le jus de cornichon, couvrez le récipient et placez-le au réfrigérateur pendant la nuit.

Le lendemain, préparez votre viande à votre guise. Vous le trouverez tendre et savoureux.

Créez vos propres aliments marinés! Conservez votre jus de cornichon et faites des cornichons une douzaine d'œufs durs ou des carottes, des concombres, des oignons ou tout autre légume que vous désirez. Il a également bon goût sur les salades de pommes de terre!

Le zeste de pastèque (avec la peau extérieure dure enlevée) fait une friandise marinée étonnamment savoureuse!

Pour ce faire, il est judicieux de conserver le jus de cornichon du même type afin que vous ayez une saveur uniforme.

Mettez simplement la nourriture que vous voulez mariner dans un bocal en verre propre, remplissez le bocal de jus de cornichon, fermez-le bien et placez-le dans votre réfrigérateur pendant au moins quatre jours (une semaine, c'est vraiment mieux!)

Utilisations dans votre bar à la maison

  • Le jus de cornichon est un bon ajout à un Bloody Mary ou une Vierge Marie. Vous pouvez également essayer d'ajouter un verre de jus de cornichon à une bière froide! C'est étonnamment rafraîchissant!
  • Faites un jus de martini sale! En plus de la saumure d'olive, vous pouvez la remplacer par du jus de cornichon pour préparer cette boisson raffinée!
  • Essayez de chasser votre whisky avec un verre de jus de cornichon. C'est un «dos» populaire, en particulier pour le whisky bon marché. Le jus de cornichon apaise votre langue et votre ventre et rend le whisky plus savoureux.
  • Si vous êtes assez malchanceux pour avoir la gueule de bois, buvez un verre de jus de cornichon. Il réhydrate efficacement votre corps et reconstitue votre taux de sodium.

Jus de cornichon dans la maison et le jardin

En plus de toutes ses utilisations gastronomiques et médicinales, le jus de cornichon est également un excellent nettoyant pour le cuivre! Vous pouvez rendre le fond de vos casseroles en cuivre étincelant avec une simple application rapide de jus de cornichon.

Dans le jardin, vous pouvez vaporiser du jus de cornichon sur les mauvaises herbes pour les tuer ou le mélanger dans votre tas de compost pour ajouter de l'acidité au sol. Ceci est particulièrement utile pour les plantes acides comme les rhododendrons et les hortensias.

Donner un coup de feu! Tu n'as rien à perdre!

Il est facile de voir que le jus de cornichon est largement sous-estimé depuis de nombreuses années.

La prochaine fois que vous finirez un pot de cornichons, n'oubliez pas de ne pas jeter cet «or liquide». Au lieu de cela, ajoutez un peu de zeste gratuit à votre vie avec certaines des idées intelligentes présentées ici!


Voir la vidéo: Recette de Cornichons Sucrés (Décembre 2021).